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Une vinification parcelle par parcelle nous permet d’affiner la connaissance de notre terroir et d’améliorer la précision de nos assemblages. Les différentes cuvées du domaine sont ensuite élevées de 12 à 18 mois en cuves ou en barriques de chêne neuves, puis mises en bouteilles, habillées et conditionnées par nos soins à la propriété. Par la maîtrise de l’ensemble du processus de production, nous pouvons nous porter garants de la régularité de la qualité de nos produits.
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